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为从源头上解决农产品尤其是蔬菜、水果、茶叶的农药残留超标问题,保障人民群众食品安全,早在2001年中华人民共和国农业部公告第199号和建水县人民政府2001年7月2日颁布的《关于在全县禁止经营和使用高毒高残留农药的通告》中已明确规定了不准经营和使用的农药品种。但由于食品安全工作是一项长期整治工作,为保证本工作持续稳定进行,现将不准经营和使用的农药品种及其禁用原因再次介绍如下:

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果树种植过程中很多农药是禁止使用的,包括有机氯杀虫剂、有机氯杀螨剂、有机磷杀虫剂、二甲基甲脒类杀虫杀螨剂等。特别对于初次接触果树种植的新手来说,哪些农药在果树种植时不可用,都是必须清楚的常识。农药禁用的原因有很多,有的是因为毒性太高,有的是因为高残留,也有的不仅不能适用于果树,所有作物也不能使用。下面盘点了果树种植禁用的十五类农药,果农们可对照参考查阅。

1.无机砷杀菌剂:砷酸钙、砷酸铅。禁用原因:高毒。

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种类一 有机氯杀虫剂

2.有机砷杀菌剂:甲基砷酸锌、甲基砷酸铁铵、福美甲砷、福美砷。禁用原因:高残留。

A级绿色食品在生产过程中严格按照绿色食品生产资料(包括化肥、农药、食品添加剂、兽药、饲料添加剂等)使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料;而AA级绿色食品的要求更为严格,在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂和其他有害于环境和健康的物质,并按有机农业的生产方式生产。AA级绿色食品较A级绿色食品更高一个层次,相当于国外的有机食品。

生产A级绿色食品对农药使用要求

1.严禁使用的农药品种

在作物生长期和贮藏期间严禁使用高毒(包括剧毒)、高残留或具有三致(致癌、致畸、致突变)的农药,包括生物源、矿物质农药中的高毒品种,还有一些农药因其他原因也在作物上
被禁用。其中:

DDT、六六六、林丹、甲氧DDT、硫丹、甲拌磷,乙拌磷、久效磷,对硫磷、甲
基对硫磺磷、甲胺磷、甲基异柳磷,治螟磷、氧化乐果、磷胺,地虫磷、无克磷(益收宝)、水胺硫磷、氯唑磷、杀扑磷,特丁硫磷、克线丹,苯线磷、甲基环硫磷、涕来威、克百威,丁硫克百威、丙硫磺克百威、杀虫脒、二溴乙烷,环氧乙烷、二溴氯丙烷,溴甲烷、甲基胂
酸辣锌(稻脚青)、甲基胂酸钙(稻宁)、甲基砷酸铵(田胺)、福美甲胂、福美胂、三苯基醋酸锡(薯瘟锡)、三苯基氯化锡、三本苯基羟基锡(毒草菌锡)、氯化乙基汞(西力克)、醋酸苯汞
(赛马力散)五氯硝基苯,稻瘟醇(五氯苯甲醇)、敌枯双、2、4-D类化合物、除草醚、草枯醚
、有机合成植物生长调节剂禁止在所有作物上使用。

三氯杀螨醇禁止在蔬菜、果树、茶叶上使用。

阿维菌、克螨特禁止在蔬菜、果树上使用。

稻瘟净、异稻瘟净禁止在水稻上使用。

拟除虫菊酯类镣虫剂禁止在水稻及其他水生作物上使用。

各类除草剂不能用于芽后(苗后)茎叶处理。

以上规定可随国家新规定的公布而加以增添和修改,严禁使用基因工程品种(产品)及制剂。

2.允许使用的农药品种

允许使用的AA级和A级绿色食品生产资料农药类产品:

允许使用中等毒性以下的植物源农药、动物源农药和微生物源农药。如植物源农药中的除虫菊素、鱼藤酮、烟碱,植浏辣锌(稻
脚青)、甲基胂酸钙(稻宁)、甲基砷酸铵(田胺)、福美甲物油乳剂,大蒜素、印楝素、苯楝、川楝素、芝麻素等;动物源农药中的性信息素、活体天体动物;微生物源农药中的农抗生素井岗霉素、多氧霉素等,以及微生物源农药中的活体微生物,如蜡蚧轮枝菌、苏云金杆拮抗菌、昆虫病原线虫、微孢子、核多角体病菌毒等。

允许使用矿物源农药产品中的硫制剂和铜制剂,如硫制剂中的石硫合剂、可湿性硫、硫悬浮剂,铜制剂中的硫酸铜、氢氧化铜、波尔多液、王铜等。

3.有限制地使用有机合成农药

有机合成农药是由人工合成,并由有机化学工业生产的商品化的一类农药。对这类农药的使
用限制主要在4个方面。

(1)品种的限制可使用在A级绿色食品生产和贮藏过程中的有机合成农药仅限于本文第一部分第1条中被禁用品种之外的品种。

(2)使用次数的限制每种可使用的有机合成农药品种在一作物的生长期内只允许使用一次。

(3)施药量和施工药安全间隔期的限制可以使用的有机合成农药在某种作物上的使用必须遵照农药安全使用标准和农药合理使用准则(一)~(六)规定的施药量和施药间隔期的规定执行。

(4)在农产品残留量的限制有机合成农药在农产品中的最终残留量不能超过农药安全使用标准和农药使用准则(一)~(六)规定的最高残留用量(MRL)的标准。

生产AA级绿色食品对农药使用的要求

1.禁止使用的农药种类

禁止使用有机合成的化学农药,包括化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫、杀鼠剂,除草剂和植物生长调节剂和含有有机合成的化学农药成分的生物源、矿物源农药的复配剂。禁止使用基因工程品种(产品)及制剂。

2.允许使用的农药种类

(1)允许使用中等毒性以下的植物源杀虫剂、杀菌剂、驱避剂和增效剂。如除虫菊素、鱼藤酮、烟草水、大蒜素、苦楝、川楝,印楝、芝麻素等。

(2)在害虫捕捉器中允许使用昆虫性息素及植物源引诱剂。

(3)允许使用矿物油和植物油制剂。

(4)允许使用矿物源农药中的硫制剂、铜制剂。

(5)允许使用AA级绿色食品生产资料农药类产品中的其他品种。

3.经专门机构核准可以有限度地使用农药品种

(1)活体微生物农药包括真菌制剂、细菌制剂、病毒制剂、放线菌制剂,拮抗菌制剂,昆虫病原线虫、原虫等。

(2)农用抗生素如春雷霉素、农抗120、中生菌素、链霉素等。

农药名称 :滴滴涕、六六六、林丹、甲氧、高残毒DDT、硫丹

3.有机锡杀菌剂:薯瘟锡、三苯基氯化锡、毒菌锡、氯化锡。禁用原因:高残留

禁用作物 :所有作物

4.有机汞杀菌剂:氯化乙基汞。禁用原因:剧毒、高残留。

禁用原因 :高残毒 长期残留

5.氟制剂:氟化钙、氟化纳、氟乙酸纳、氟乙酸胺、氟铝酸纳、氟硅酸纳。禁用原因:剧毒、高毒、易药害。

种类二 有机氯杀螨剂

6.有机氯杀虫剂:滴滴涕、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏剂、五氯酚钠、氯丹。禁用原因:高残留。

农药名称 :三氯杀螨醇

7.有机氯杀螨剂:三氯杀螨醇。禁用原因:我国生产的工业品种含有一定数量的滴滴涕

禁用作物 :蔬菜、果树、茶叶

8.卤代烷类熏蒸杀虫剂:二溴乙烷、二溴氯丙烷,禁用原因:致癌、致畸。

禁用原因:工业品中含有一定数量的滴滴涕

9.有机磷杀虫剂:甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、甲基异柳磷、治螟磷、氧化乐果、磷胺、蝇毒磷、水铵硫磷、内吸磷、呋喃丹、马拉硫磷。禁用原因:高毒。

种类三 有机磷杀虫剂

10.有机磷杀菌剂:稻瘟净、异稻瘟净。禁用原因:异嗅味。

农药名称
:甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、磷胺、地虫硫磷、灭克磷(益收宝)、水胺硫磷、氯唑磷、硫线磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线丹、苯线磷、甲基硫环磷

11.有机杂环类:敌枯双。禁用原因:致畸。

禁用作物 :所有作物

12.氨基甲酸酯杀虫剂:克百威、涕灭威、灭多威。禁用原因:高毒。

禁用原因:剧毒高毒

13.二甲基甲脒类杀虫杀螨剂:杀虫脒。禁用原因:慢性毒性、致癌。

种类四 二甲基甲脒类杀虫杀螨剂

14.取代苯类杀虫、杀菌剂:五氯硝基苯、稻瘟醇。禁用原因:国外有致癌报导或二次药害。

农药名称 :杀虫脒

15.二苯醚类除草剂:除草醚、草枯醚。禁用原因:慢性毒性。

禁用作物 :所有作物

禁用原因:慢性毒致、癌性

种类五 氨基甲酸酯杀虫剂

农药名称 :涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威

禁用作物 :所有作物

禁用原因:高毒、剧毒或代谢物高毒

种类六 拟除虫菊酯类杀虫剂

农药名称 :所有拟除虫菊酯类杀虫剂

禁用作物 :水稻及其它水生作物

禁用原因:对水生生物毒性大

种类七 卤代烷类熏蒸杀虫剂

农药名称 :二溴乙烷、环氧乙溴氯丙烷、溴甲烷

禁用作物 :所有作物

禁用原因:致癌、致畸、高毒

种类八 有机砷杀菌剂

农药名称
:甲基胂酸锌(稻脚青)、甲基胂酸钙胂(稻宁)、甲基胂酸铵(田安)、福美甲胂、福美胂

禁用作物 :所有作物

禁用原因:高残毒

种类九 有机锡杀菌剂

农药名称 :三苯基醋酸锡(薯瘟锡)、三苯基氯化锡、三苯基羟锡(毒菌锡)

禁用作物 :所有作物

禁用原因:高残留、慢性毒性

种类十 有机汞杀菌剂

农药名称 :氯化乙基汞(西力生)、醋酸苯汞(赛力散)

禁用作物 :所有作物

禁用原因:剧毒、高残毒

种类十一 有机磷杀菌剂

农药名称 :稻瘟净、异稻瘟醇

禁用作物 :水稻

禁用原因:异臭

种类十二 取代苯类杀菌剂

农药名称 :五氯硝基笨、稻瘟醇(五氯苯甲醇)

禁用作物 :所有作物

禁用原因:致癌、高残留

种类十三 二、四-D类化合物

农药名称 :除草剂或植物生长调节剂

禁用作物 :所有作物

禁用原因:杂质致癌

种类十四 二苯醚类除草剂

农药名称 :除草醚、草枯醚

禁用作物 :所有作物

禁用原因:慢性毒性

种类十五 植物生长调节剂

农药名称 :有机合成的植物生长调节剂

禁用作物 :所有作物

只有对各类农药的特性有一定了解后,在果树种植过程中进行农药选择时才不致酿成大错,毕竟果树种植要想获得效益,最根本的一点还是要得到消费者的认可,健康、绿色、高质量的水果才能长久保持市场活力,千万不能为了一时小利使用禁用农药。

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