原标题:风靡ins的网络有名气的人月饼,100%还原香岛味道,半岛奶黄月饼创办者50年巨作!

原标题:优越 | 在繁多网上红人工宫外孕心奶黄月饼里,我们只偏好那款匠心之作

原标题:揭秘“奶黄月之父”最新动向 | 更首创100%东方之珠构建芝麻流心月饼!

苏黎世首席原创大伙儿号

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“世界再嘈杂,匠人的心目,相对必得是安静、安定的。面临宇宙馈赠的材料,笔者得先形成它,它才有比超大希望形成自作者。”

主要编辑战术君Wechat:gz020

一年一度八月会后生可畏经涉及月饼,

——李宗盛《致匠心》

编辑:阿敏 摄影:kenny

广淡白紫少年第一时间想起又最想吃的意气,

TA叔心得过比超多冲动的美味的吃食,最缺憾的是有成百上千武术菜面对失传,那是一个什么都超级慢的时期,那个时候的大厨愿意花相当多的时刻、异常的细致的素养去做好后生可畏道菜。风姿洒脱道菜的计划武功或者要一天依然更加持久,每少年老成道刀功、每生机勃勃缕火候、每风流倜傥种用料,都在考验大厨的手艺。平常厨子的手艺到了龙飞凤舞的程度,大家会尊称师傅为“匠人”,唯有独具匠心的人,技能做出让日子都暗淡无光的菜。

深扒深扒!

高中级一定有东方之珠的流心奶黄月饼。

在餐厅讲究精心的菜式,一年一度中秋后生可畏到,又到了比拼月饼技能高低的时候。说实话,近几年来,有名的月饼基本都试过。从豆沙、奶黄、双黄白莲蓉、五仁…到不是月饼的“月饼”,基本都会接纳后生可畏盒,让本人试吃。在这里么多月饼里,依旧记念第二次收到半岛月饼的惊艳。

火热ins的香港(Hong Kong卡塔尔(قطر‎网络有名的人月饼来了

而涉嫌奶黄月饼,

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就不能不提香江的叶永华师傅。

“为啥半岛月饼不雷同?因为是的确好吃!不是应节这么轻松。”被誉为半岛商旅的“镇店之宝”的奶黄月饼,仅有0.2公分淡草地绿表皮,放进微波炉叮10秒,吃一口就“哇!”了一声,蛋奶味好浓,忍不住再重金订多一个。

①100%东方之珠制作

那位被誉为“奶黄月饼之父”的重量级职员,

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②“流祛风利湿典时期”的意味

她手头的产物从未令人悲从当中来过。

还记得儿时,月夕的记得是团团光明的月、提着美妙绝伦的纸灯笼、到园游会赏花灯,和小孩子满街跑着游戏。后来长大了,工作愈发忙,但年年中追月节自己决然抽时间和亲朋基友相聚在风华正茂道,泡杯热茶,吃的月饼也从先前的双黄白莲蓉月饼产生现在的奶黄月饼,而创办奶黄月饼的人,就是时期“月饼匠人”叶永华

③称得上月饼界杀出重围的实力黑马

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④连月饼盒也能化身首饰盒

▲叶永华师傅

她正是半岛Mini奶黄月饼的祖师爷。他情愿花一生的光阴去大学生龙活虎枚小小的的月饼,终于成立了震惊全城的神跡。叶师傅拾叁虚岁发轫学做茶食,出道超越50年,参加香岛半岛酒店任职嘉麟楼茶食部COO抢先30年,对于村夫俗子来讲,追求一回周详超级轻便,但数十年如31日的坚持不渝却是十一分珍奇。叶师傅不怕苦不怕累,最怕听到有的人讲出品远远不够好。

⑤由叶永华东军事和政院师和皇玥团队首创

闻说今年叶师傅离开了半岛旅社,

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正当我们怀念今后要在哪儿,

吃货们前天钟情的奶黄月饼,正是出自叶师傅之手,他疑似为红尘带来火种的普罗米修斯,将月饼带入了“奶黄时代”!讲真,未有他,我们就吃不到全球追求捧场的风貌级奶黄月饼。一九八九年,叶师傅从热卖的炸奶黄包找到灵感,将奶黄做成月饼馅,用牛脂皮代替古板的月饼皮,奶黄月饼就那样出生了,客人吃完后,大器晚成致美评,那班刁钻的老饕都在说平素没吃过那么好吃的月饼!

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本领吃到正宗的流心奶黄月饼时,

奶黄月饼开创者再带给大师级出品!

(文末有方便)

意识到原本叶师傅参加了,

叶永华师傅原本已经筹算退休,开始享受生活,直到她凌驾了皇玥公司、曾当做半岛高层的严大学生。严博士念念不要忘记童年吃过的观念茶食:蝴蝶酥、光酥饼…为了将英式饼艺承继下来,由此创制了皇玥公司

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一心承接守旧饼艺的皇玥公司。

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每年一次中秋都会想起被五仁月饼支配的畏惧,若是必要求选的话,笔者只想为流心月饼疯狂点赞

身为奶黄月诚笃观众的大家,

为了让更加多的人品尝到高格调的饼食,叶永华师傅和严大学子其应若响,在半岛迷你奶黄月饼的基本功上,新故代谢,创设出了口味进级的流心月饼连串。

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听见那一个消息简直是为之生龙活虎振呀!

“奶黄馅可以还是不可以再多一点咸蛋香味?”“入口口感档次能还是不能够再增多一点?”“月饼光泽能否越来越振作振奋一点?”哪怕千锤百炼,叶师傅依旧想把手中的月饼做的更加好一些,在他心中,完美是从未极限的。

就在昨国君玥月饼给了自己这种幸福,它是风行整个香岛和ins的网络红人月饼,可以说是名闻遐迩

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透过叶师傅与皇玥共青团和少先队的不懈努力,

为了做出最棒的月饼,叶师傅连连改善尝试,调节原料,优化比例,改良创建手法…最后制作了流心奶黄月饼和流心芝麻月饼。叶永华师傅和对“流心”有着极度严刻的必要,流心馅既无法太“流”,进而影响口感,也无法太“浓”招致凝结。

张开“杰出流心双辉月饼礼盒”,立马被它惊艳到,里面包涵4件流心奶黄和4件流心芝麻月饼

后一年不光在精粹的流心奶黄月饼上,

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举办了大器晚成番翻新与改过,

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– 流心奶黄月饼 –

还推出了全东方之珠首创的**流心芝麻月饼**!

月饼从用料到营造,叶师傅百折不挠用最棒的:接纳高质进口牛脂,创设酥香可口的饼皮,花29道工序制作完美流心口感的奶黄馅。连烘烤的热度和岁月,都以因而几百次的一再研商和测验,才规定下来。

流心奶黄月饼是优异奶黄月饼的升级版,光闻就感觉快乐鼓劲的牛脂酥香

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本条流心月饼种类意气风发出,

最珍视的是,区别于某个放在外边坐褥的香岛品牌,皇玥月饼在香岛制饼,由叶师傅及标准社团严密禁锢,承保100%东方之珠创造,是的确卓绝放心的东方之珠月饼。

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随时直面了大批判美酒佳肴博主的垂怜。

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由此几百次的再三斟酌和测量检验,花29道工序才制作出周密流心口感的奶黄馅

目前还登上了ig的网络红人佳肴火热榜呢!

新一代网上红人月饼诞生!

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出于有法师加持,「皇玥月饼」气势汹汹,在内行的人中等日益流传开,已经伊始有断货的主旋律。它有多火呢?推特(Twitter卡塔尔、INS、新浪、交际圈、抖音、小红书上,四处都以美味佳肴美馔达人们的享受。就连
《苹果日报》、《东方晚报》、《人的本性》等传播媒介都在争相电视发表,果然是大师,大器晚成动手就是非凡。

猪油皮,奶黄和流心奶黄三层清晰可以看到,流心的色泽犹如溏心鸡蛋般橙黄锃亮

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用作流心月饼的一寸丹心拥趸,

好呢,说了这么多,这一个「皇玥月饼」到底好不佳吃?TA叔那就来个开箱直播,看看神级大师入手的全新品牌月饼水平怎么样。

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大家已经提前预订好几盒啦!

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最妙的是高级中学级的流心,犹如天鹅绒般柔滑,相对是味蕾上的最大激情

当年皇玥饼艺主打客车流心月饼类别,

吃完的月饼盒秒变华丽首饰盒

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有优良的流心奶黄和流心芝麻月饼。

其一双层月饼盒自带低调华丽的复古气质,外面雕刻着镂空的深粉末蓝明月,除了皇玥三个字,还写着“传承”两个字。

猪油皮的酥香,奶黄的有心人夹杂着宝蓝的咸香,三者融入得赶巧好

在吃的地点,大家根本都相比较“贪心”,

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本来要选三种口味都包蕴的,

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轻咬须臾间,浓香幼滑的流心缓缓流入齿间,奶黄的川白芷在口中盛放,入口稠而顺滑,毫无颗粒感

经文流心双辉月饼

月饼盒是双层的,上层是揭盖式,下层是抽屉式,能够用手轻轻拉开。

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– 流心芝麻月饼 –

唯其如此说在如此多款麦序夕礼盒在那之中,

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流心芝麻月饼是皇玥团队首创的月饼,精选了上品饱满的黑芝麻,每一口都是香浓

皇玥的那款优秀流心双辉月饼礼盒,

吃完了别扔,可以秒变三个英俊的首饰盒,姿容特别能打、还专程实用!

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大致授予了月饼盒第一次“生命”呀!

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高粱红的饼皮透着隐隐墨乌紫,刚切开就闻到一股浓厚的芝麻香,芝麻流心须臾间流出,十二分摄人心魄

接纳双层设计的环境爱抚月饼礼盒,

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上层为揭盖式,下层为抽屉式,

月饼盒摸上去像大脑皮层,极度常有质地,上面还应该有扎实的车线,古朴的认为到一下就出去了。再细致看,那不是皮革,而是使用了复杂的纸艺构建而成,比皮革更环境珍重。

温火屡屡干炒黑芝麻,炒香后再经过多种步骤秘密制造熬成的芝麻流心,技术使得室温下仍然有流心效果

看上去极具材质的皮子纹理,

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有如三个帅气高尚的首饰宝盒。

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全香岛首创芝麻流心月饼

在此在此以前的月饼盒过完节就扔掉,十三分浪费又不环境爱戴,而皇玥团队却予以了月饼盒第一次生命

芝麻馅的月饼超级轻易做,

业已做出这么现象级月饼的叶师傅,竟然还在突破本人,又首创了天下无双的芝麻流心月饼,外面根本吃不到!哇,奶黄流心吃的多,芝麻流心还真没吃过。

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可是流心芝麻月饼却供给花越多的观念。

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深普鲁士蓝的双层盒子,上层为揭盖式,下层则是抽屉式,吃完月饼,月饼盒摇身大器晚成产生为首饰盒,能够说实用又难堪

皇玥团队首创的那款流心芝麻月饼,

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能够产生在常温下芝麻亦有流心效果,

为了封存黑芝麻的蛋白质价值和卫生原味,叶师傅在选择原料时就那多少个严厉。任何有破烂、颗粒干瘪的芝麻都会人工细细筛选出去淘汰掉,只会保留一头尖贰只圆,颗粒饱满的卓越黑芝麻

应用了复杂的纸艺塑造,表面是老大有材质的皮子纹理,盒边还会有精致车线,看起来清淡大方

百依百从它的制作进程一定特别不不难!

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芝麻馅的月饼好做,不过要实现流心芝麻月饼却比想象中难太多。先用小火一再混炒黑芝麻,炒香后再通过多种程序秘法熬制作而成芝麻流心。要到位一般温度下都有流心的功力,必得非常严格地控制馅料的比例,叶师傅足足钻探和测试了成百上千次,才有了几天前“看得见”的芝麻流心

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芝麻糊、芝麻饼大家平时都可以吃到,

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聊到东方之珠半岛酒店的奶黄月饼,总会想起叶永华东军大师,半岛Mini奶黄月饼的创办者,被誉为Hong Kong月饼界的元老,皇玥月饼系列的灵魂人物

唯独流心芝麻月饼还真是第二次!

风度翩翩掰开月饼,一股沁人心肺的暖意扑鼻而来,像暖冬里的一碗黑芝麻汤圆、又错落了浓郁猪油香,令人一同未有任何一点招架的力量!

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外层血牙土色的牛脂饼皮饱满而油润,

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叶师傅拾二周岁就出道当学徒,转眼便过了50年,任职Hong Kong半岛茶馆嘉麟楼茶食部首席试行官超过30年,在1987年注脚了奶黄月饼,将月饼带入了“奶黄时期”

渴望赶紧一口吃掉,

纯黑的芝麻流心缓缓流淌下来,轻轻生龙活虎咬,软塌塌如沙的液体就可今后外流淌,你就固然谈话接住好了。

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却又很想再用心赏识眨眼之间。

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皇玥公司斥巨额资金在香港(Hong KongState of Qatar自行建造厂房,百分之百正宗东方之珠味道,为食客塑造精致的饼食体验,相同的时候将中式饼食包蕴的匠心精气神儿继承下来

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凉粉吃上去是牛脂饼皮特有的无力,里馅则夹杂着黑芝麻和牛脂的浓重香醇,伴随着浓烈的奶香味,哎哟,说得自己又想吃叁个了!

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安利二个荣升吃法给诸位流心月饼控!

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从且月饼,女儿节就如寡淡无味,皇玥自恃生龙活虎份专一和锲而不舍,将全部变得周全!在价值观佳节中,为大家传递祝福思念之情

用平底锅中火烘烤月饼四分钟,

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饼皮的口感就能够出山小草刚出炉时般松脆。

悬念的奶黄流心月饼

有助于甩上来

纯属不要为了省手艺而用微波炉,

紧接着再来叁个小编思量了一年的流心奶黄月饼。切开后,能够观望外面猪油皮、里面的奶黄和流心奶黄,三种不一致档次和质地的深灰黄,简直诱阶下罪犯罪。那一个流心奶黄月饼不得了,是叶永华东军大师对半岛Mini奶黄月饼的持续和进级!

被电磁波炉叮过的月饼会变干哦。

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在留言区写下 style=”font-size: 16px;”>“小编与追月节的轶闻”

我们将抽出 style=”font-size: 16px;”>4名最走心的观众送出

皇玥卓绝连串月饼礼盒生龙活虎份

杰出流心双辉/流心奶黄/迷你奶黄

(随机发货)

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招来进入“大皇小玥”公众号

询问领取越来越多方便

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选用高质**进口牛脂,构建酥香可口的饼皮,花29道工序才创设出周详流心口感的奶黄馅**。流心奶黄月饼光华相较早先越来越饱满,一刀下去,奶香四溢,流心慢慢溢出来,会爆浆的奶黄流心,真是富贵不可能淫生活里魔法同样的留存啊……

【订购方式】

话十分的少说啊,

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方式一:皇玥Hong Kong官网预约月饼券:www.ipastry.com.hk

我们的唾沫都快流出来了!

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月饼券会送到内定地址(只限香港(Hong Kong卡塔尔国地区)

全体开就闻到了浓重的芝麻香气,

鼠浅灰褐的酥香饼皮吃上去满满的都是奶香却不要油腻,沙沙沙,这时口腔摩擦饼皮发出销魂的细微声响。里面包车型大巴奶黄馅香软绵滑,奶香浓重度完全都以plus版!

月饼券换领月饼

那喷涌而出的芝麻流心馅,

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1.换领日期 :二零一八年八月5日 至 七月11日 (包括周天、日卡塔尔国

进而弹指间俘获了,

既有柔滑细腻的奶香,又有咸紫铜色的咸香,裹着在舌尖唇齿间爆浆的流心,是咸与甜的好奇融合,屡次的并行衬映。流心如棉布般丝滑在舌尖荡漾,那须臾,人俗尘具备烦扰都得以声销迹灭……

2.换领时间 :上午10点至夜幕8点

kaka那么些不太爱吃芝麻的人。

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3.换领地方:

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为了表现比99.99%更加好的好质量,叶师傅营造的皇玥流心月饼生产手艺十分的少,前段时间只在Hong Kong发卖,TA叔也是上他们家官方网站预约才买到手。那样也好,起码权且还不会伪劣产品泛滥或是代购炒高价。想买的吃货,能够去官方网址预订或city’super超级市场购买,直接去超级市场买卖更有利啊!

香江区换领中央

中度咬开,

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地址:香岛柴湾波斯富街18号铜锣阁3楼

芬芳的芝麻馅缓缓注入齿间,

购入方式

九龙区换领宗旨

若您是黑芝麻的狂欢爱好者,

那是皇玥香江官网:www.ipastry.com.hk

地点:九龙大榄涌辽宁道68-80号江西六十3楼

或者会吃到一丢丢的激动呢。

月饼券会送到钦点地方(只限香港(Hong Kong卡塔尔地区)

方式二:到Hong Kongcity super门店购买

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月饼券换领月饼

时下city super全线门店有售,city’super Hong Kong门店:

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1.换领日期 :二〇一八年6月5日 至 七月二二十一日(包含星期六、日卡塔尔(قطر‎

青龙头店:新蒲岗时期广场B1地库

任由口味怎么样新陈代谢,

2.换领时间 :早晨10点至傍晚8点

中环店:中环国际金融中央集镇大器晚成楼1041-1049号铺

咱俩最爱的始终照旧特别,

东方之珠区换领中央

将军澳店:茅湖仔海港城港威店肆三阶3001号铺

经文的流心奶黄月饼。

地方:香江大赤沙波斯富街18号铜锣阁3楼

沙田店:沙田新城巿广场少年老成期二楼204-214号铺

何况软塌塌小编吧,

九龙区换领主题

小红书爆款推荐!超人气火山滑蛋猪排饭来袭,还有巨无霸河鳗赫尔辛基无偿送!
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一向就很爱吃奶黄流沙口味,

地址:九龙小赤沙山西道68-80号河北八十3楼

小编:

观察它进一层毫无招架之力了!

还足以到Hong Kongcity
super门店购买,近期city’
super全线门店有售

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city’ super 香江门店:

入口时饼皮甘香松化,

深水埗区店:黄石码头时代广场B1地库

自带大器晚成阵浓烈的牛油曲奇香。

中环店:中环国际金融核心市场风姿洒脱楼1041-1049号铺

轻咬一口,奶黄馅绵密甜润,

彩虹邨店:苏屋海港城港威市廛三阶3001号铺

既有奶黄的香气又有丁香紫的咸香。

沙田店:沙田新城巿广场豆蔻梢头期二楼204-214号铺

将流心月饼送入口中的那一刻,

皇玥近些日子会送出一丢丢经文双辉月饼限量版,想提前体验的吃货能够理解一下。官方Wechat:大皇小玥ipastryhk。

自己感到到一切人都要融化了!

TA叔终于争取到特别福利送您,

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写留言

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“为何合意吃流心奶黄月饼?”

眼见每年的拜月节越来越近,

写得最佳&点赞最高各**前三名**

还记得早前小时候连接嚷嚷着父母:

各送出皇玥月饼意气风发盒

给我们买生机勃勃盒流心奶黄月饼嘛!

(双辉、流心奶黄、流心芝麻、迷你奶黄随机发货)

而她们总把最美味的东西留给大家,

利落时间:3月19日18:00

明年是时候沟通过来了。

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还记得多长时间没有过得硬地,

正文的描述,

陪亲人休闲过节了?

正文版权为@山珍海错达人TATA

不比就趁此机缘,

未经授权,请勿转发,回来乐乎,查看越来越多

带上一盒优质流心双辉月饼,

网编:

一齐回家陪爸妈过仲八月会吧!

平价时间

“那在那之中八月会你将怎么迈过”

咱俩会抽4位幸运饭友送出

皇玥月饼豆蔻年华盒

(双辉、流心奶黄、流心芝麻、Mini奶黄,随机发)

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开奖日期:八月二十三日(时间私自)

Good luck~

近几年皇玥还会送出特出双辉月饼限量版

皇玥东方之珠官方网站:www.ipastry.com.hk

月饼券会送到钦点地点(只限香港(Hong KongState of Qatar地区)

月饼券换领月饼:

1.换领日期 :二零一八年6月5日至5月八日

2.换领时间 :晚上10点至夜幕8点

东方之珠区地点:东方之珠万宜水库波斯富街18号铜锣阁3楼

九龙区地点:九龙华荔邨湖北道68-80号西藏三十3楼

City’Super香江门店

乐富店:铜时期广场B1地库

中环店:中环国际金融中心市集少年老成楼1041-1049号铺

赤柱店:黄大仙海港城港威商铺三阶3001号铺

沙田店:沙田新城巿广场一期二楼204-214号铺

  • 助理编辑:子雯

  • The End –

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