蛋清可以做什么 betway必威手机版(官网)蛋清可以做什么

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游戏简介

《蛋清OL》以华丽的卡通渲染画面,绚丽又可爱的人物造型,与众不同的副本和竞技场,丰富的任务类型和任务内容为主要特点,配合完备的游戏系统为玩家提供了多种娱乐方式。《蛋清OL》选取了清朝盛世——康熙年间为故事背景,在游戏中添加了大量的著名事件和知名人物,将史实与神话结合,为玩家创造了一个带有神话色彩,富有史实题材的冒险舞台。…

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新闻( 37 ) 攻略( 1 ) 更多
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    2009-12-24 11:27:25 0

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蛋清可以做什么
蛋清可以做什么蛋清可以做什么蛋清是指蛋内的半透明液体,它是蛋类最主要的部分,虽然不及蛋黄的营养价值高,但也具有很好的食疗价值。蛋清可以做什么?蛋清的作用有哪些?好厨网为您详细介绍一下。一、肠仔蛋清汤材料:肠衣160~240克,鸡蛋5只,葱3根,芹菜1根,芫荽1棵,云耳2~3朵,上汤4量杯。调味料:生抽3汤匙,鲜露1汤匙,胡椒粉少许。做法:肠衣洗净,沥干;鸡蛋磕入碗中,

蛋清是指蛋内的半透明液体,它是蛋类最主要的部分,虽然不及蛋黄的营养价值高,但也具有很好的食疗价值。蛋清可以做什么?蛋清的作用有哪些?好厨网为您详细介绍一下。

一、肠仔蛋清汤

材料:肠衣160~240克,鸡蛋5只,葱3根,芹菜1根,芫荽1棵,云耳2~3朵,上汤4量杯。调味料:生抽3汤匙,鲜露1汤匙,胡椒粉少许。

做法:肠衣洗净,沥干;鸡蛋磕入碗中,搅打均匀,灌入肠衣内,以棉绳每隔7~8厘米扎结一段,直至完成。将肠仔蛋上笼,以冷水小火蒸10分钟,取出晾凉后切成小段。将上汤与芫荽头煮沸,加入云耳和调味料,再放入肠蛋、葱和芹菜煮沸即成。以芫荽叶作装饰。

小诀窍:如不用蛋液,可改用其他馅料代替。可先用少量蛋液测试火力,然后再烹制。

二、蛋清炒小蘑菇

材料:5个鸡蛋的蛋清清,盐1/4茶匙,水2大匙,葱花2.5大匙,小白蘑菇1盒,清洗干净备用,橄榄油或其他素油2大匙,盐1/4茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/4茶匙,香油1茶匙。

注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

做法:鸡蛋清加上剩余1料打撒备用。不粘锅,置炉上开大中火,放入3料里油,油热后放入打散的1料,轻轻翻炒至蛋汁有一大半凝固。接着放入小白蘑菇,翻炒及下,放入剩余3料,兜匀出锅。